4月18日，國盛酒店·徐州工程學(xué)院校企共建校外實(shí)訓交流現場(chǎng)會(huì )在酒店小南湖廳成功舉行。工程學(xué)院旅游酒店管理專(zhuān)業(yè)師生兩批次共140余人前來(lái)酒店觀(guān)摩學(xué)習。

本次活動(dòng)由酒店行政辦牽頭，餐飲部組織部門(mén)業(yè)務(wù)骨干對餐飲擺臺、口布折花等基礎技能進(jìn)行了現場(chǎng)演示、教學(xué)及指導。學(xué)生們在觀(guān)摩的過(guò)程中，結合所學(xué)理論知識，積極提問(wèn)并主動(dòng)實(shí)踐操作。隨后，學(xué)生們在酒店人員的安排下實(shí)地參觀(guān)了國盛酒店及街區特色餐飲（集團下屬）。

此次交流現場(chǎng)會(huì )作為雙方校企共建后的首次活動(dòng)，得到了雙方領(lǐng)導的高度重視，期間多次對活動(dòng)細節進(jìn)行溝通。參加活動(dòng)的師生對活動(dòng)的組織形式及內容紛紛表示認可及滿(mǎn)意。交流會(huì )的成功舉行，為校企合作模式探索、學(xué)生培養、實(shí)訓交流、人才梯隊培養等奠定了基礎?；顒?dòng)結束后，雙方積極跟進(jìn)活動(dòng)效果，下一步，將結合工作部署及雙方需求，不定期開(kāi)展交流活動(dòng)，開(kāi)創(chuàng )校企合作新局面。

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